门窗和门窗幕墙傻傻分不清楚？

这种葡萄仅在当地种植。

摘要： 还有两周就是感恩节了，多亏了近几个出色的年份，让小伙伴们今年的感恩节大餐的选酒范围大大扩大。（2）博若莱新酒的咸鲜味和泥土味能够与感恩节大餐中较甜的食物平衡，如番薯。

一起来看看仙粉黛葡萄酒配餐时的表现吧。（1）仙粉黛葡萄酒会增强感恩节菜式中的丁香、肉桂和多香果等香料味。 这次推荐的红葡萄酒都有一些共同点，一般带有奔放的红色水果风味和轻微的泥土味，单宁较少，酸度适中，因为这些特点都可以完美地与传统的感恩节菜式搭配。（3）香槟中的草莓、白醋栗和白覆盆子的风味使菜中的蔓越莓风味更加突出。（3）酒中的泥土味和肉味使火鸡肉汁中的咸鲜味更加突出。

（3）黑皮诺葡萄酒可使蔓越莓的风味更加突出。（1）带有樱桃风味的阿玛罗尼可以增强火腿中的甜味。像加州一样，美国还有很多的葡萄酒产区正走着同样的上升道路，弗吉尼亚州（Virginia）就是其中之一。

因此弗吉尼亚州开始种植许多来自上述产区的葡萄，包括：维欧尼（Viognier）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多、灰皮诺（ Pinot Gris）、丹娜（Tannat）、内比奥罗（Nebbiolo）、维蒙蒂诺（Vermentino）、梅洛（Merlot）、阿尔巴利诺（Albarino）、黑皮诺（Pinot Noir）和小满胜（Petit Manseng），其中表现最出色的当属小满胜和丹娜。美国现在有越来越多的高级餐厅的侍酒师开始将弗吉尼亚的葡萄酒列入他们的餐单。这是因为加州当地的机械化程度较高，且在防止灾虫害的成本上也较低，因而在加州10到15美元可以买到一瓶质量相当不错的葡萄酒，但在弗吉尼亚州这是行不通的。1. 崛起的弗吉尼亚州 20年前，也许只有弗吉尼亚州当地民众才愿意选择品尝弗吉尼亚州酿造的葡萄酒。

弗吉尼亚州的葡萄藤养护和葡萄采摘基本都由人工进行，因而普通的葡萄酒的价格都至少在15到20美元的区间，一些好的年份的葡萄酒价格甚至会达到60美元以上。ABSTRACT： Under the shining light of the famous wine regions, there are also some rising regions. Virginia of America is one of these wine regions. 美国最闪耀的葡萄酒产区也许非加州（California）莫属，但加州的成名也非一夜之间，而是通过当地酒商们的不断努力，提升酿酒技术和葡萄酒品质，才打破了长久以来人们对它的偏见。

如果你想品尝一些价格亲民的弗吉尼亚酒，可以考虑近年来当地逐渐火热的苹果酒，这些酒是用当地的苹果酿成的，也曾在国际大赛上获奖，具有相当不错的性价比。很难想象，这个曾经在19世纪遭遇根瘤蚜灭顶之灾的产区如今无论是酒庄数量，还是葡萄产量，都已经跃居美国第五位。3. 奇妙的混酿葡萄酒 弗吉尼亚州的气候很不稳定，葡萄在整个生长过程和收获期可能会遭受各种自然灾害，时而多雨，时而干旱，时而在开花期后遭遇霜冻弗吉尼亚州的葡萄藤养护和葡萄采摘基本都由人工进行，因而普通的葡萄酒的价格都至少在15到20美元的区间，一些好的年份的葡萄酒价格甚至会达到60美元以上。

当地酒商一般都会选择当年收成较好的葡萄进行酿酒，这在另一方面也使得弗吉尼亚州每年都能创造出许多拥有新风味的葡萄酒。摘要： 在世界知名产区的闪耀光芒下，有一些后起之秀也逐渐在绽放光彩，美国的弗吉尼亚州就是其一。美国现在有越来越多的高级餐厅的侍酒师开始将弗吉尼亚的葡萄酒列入他们的餐单。于是当地的葡萄酒农开始研究弗吉尼亚州多样的微气候，最后发现当地的种植条件与法国温暖气候产区、意大利和西班牙的条件更为相似。

品种的多样性使得他们能很好地应对气候的变化。据统计，去年弗吉尼亚州有超过50款酒获得了葡萄酒倡导家（Wine Advocate）90分以上的评分，这其中就有来自皇家酒庄（King Family Vineyards）2013年份的味而多（Petit Verdot）红葡萄酒，味而多是弗吉尼亚州最具标志性的葡萄品种之一，而皇家酒庄则曾获得2013年最佳酒庄的称号。

1. 崛起的弗吉尼亚州 20年前，也许只有弗吉尼亚州当地民众才愿意选择品尝弗吉尼亚州酿造的葡萄酒。2. 多样的微气候，多样的品种 图片来源：www.virginiawine.org 19世纪70年代的时候，美国各大产区都希望能复制加州的成功模式，因而大量种植霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），但实践证明，弗吉尼亚州湿热的气候及黏土类型并不适宜种植这些葡萄品种。

ABSTRACT： Under the shining light of the famous wine regions, there are also some rising regions. Virginia of America is one of these wine regions. 美国最闪耀的葡萄酒产区也许非加州（California）莫属，但加州的成名也非一夜之间，而是通过当地酒商们的不断努力，提升酿酒技术和葡萄酒品质，才打破了长久以来人们对它的偏见。每一年都有不同的气候挑战，因此，当地民众想出了以混酿葡萄酒抵抗气候变化的方式。4. 便宜没好酒 据弗吉尼亚葡萄酒委员会（Virginia Wine Board）统计，加州一吨葡萄的均价约为500美元，而弗吉尼亚州每吨葡萄的均价则约为1,750美元。5. 以美食佐之 不同于加州葡萄酒的宏伟大气，高酒精度，弗吉尼亚的葡萄酒更接近欧洲的风格，酸度稍高些，酒精度略低些，更适合与美食相搭配。10年前，开始有游客愿意小批量购买弗吉尼亚州一些优质酒庄出产的葡萄酒用于窖藏。而现在，弗吉尼亚州赢得了越来越多的关注，越来越多的名酒庄在国际葡萄酒大赛上崭露头角。

不同于法国对葡萄酒混酿的各种严格规定，弗吉尼亚州的酒商可以自由地进行各种混酿搭配。如果你想品尝一些价格亲民的弗吉尼亚酒，可以考虑近年来当地逐渐火热的苹果酒，这些酒是用当地的苹果酿成的，也曾在国际大赛上获奖，具有相当不错的性价比。

因此弗吉尼亚州开始种植许多来自上述产区的葡萄，包括：维欧尼（Viognier）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多、灰皮诺（ Pinot Gris）、丹娜（Tannat）、内比奥罗（Nebbiolo）、维蒙蒂诺（Vermentino）、梅洛（Merlot）、阿尔巴利诺（Albarino）、黑皮诺（Pinot Noir）和小满胜（Petit Manseng），其中表现最出色的当属小满胜和丹娜。3. 奇妙的混酿葡萄酒 弗吉尼亚州的气候很不稳定，葡萄在整个生长过程和收获期可能会遭受各种自然灾害，时而多雨，时而干旱，时而在开花期后遭遇霜冻。

很难想象，这个曾经在19世纪遭遇根瘤蚜灭顶之灾的产区如今无论是酒庄数量，还是葡萄产量，都已经跃居美国第五位。像加州一样，美国还有很多的葡萄酒产区正走着同样的上升道路，弗吉尼亚州（Virginia）就是其中之一。

同时，弗吉尼亚的一些酒庄也充分发挥他们的潜能，开办了一些高品质的餐厅，以更好地推广他们的葡萄酒以及葡萄酒与当地美食的搭配。这是因为加州当地的机械化程度较高，且在防止灾虫害的成本上也较低，因而在加州10到15美元可以买到一瓶质量相当不错的葡萄酒，但在弗吉尼亚州这是行不通的其中第6名来自于美国加利福尼亚州，第5名来自于意大利皮埃蒙特的巴巴莱斯科产区。可以说，菲尼先生掌握着将不同葡萄园的葡萄和不同品种的葡萄混合在一起的诀窍。

酒款由小西拉、西拉和歌海娜混酿而成。李子和黑樱桃的丰富气息与森林腐殖土和泥土的味道相互均衡，余韵缭绕。

在这款酒中，小西拉极高的成熟度使酒款单宁得到了软化，而果味更为馥郁的歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）则给这款酒提供了骨架。图片来源：www.orinswift.com 戴夫菲尼（Dave Phinney）先生于1998年创立奥琳斯威夫特酒庄，是加利福尼亚州最具影响力和创新意识的酿酒师之一。

《葡萄酒观察家》酒评：94分，这款酒丰富而具有表现力，酒体宏大而强健，单宁满覆口腔，充盈着伯爵红茶、黑巧克力、干紫罗兰和烤姜饼的气息和风味。现在合作社共有54个成员，他们在250英亩的葡萄园上耕作，专注于酿制内比奥罗（Nebbiolo）混酿葡萄酒。

从2000年他酿造出以仙粉黛（Zinfandel）为基础的囚犯（The Prisoner）系列红葡萄酒开始，酒庄的红葡萄酒混酿就以美味而实惠的特性和极具辨识性的酒标而不断激起爱酒人士的热情。图片来源：www.orinswift.com 之后菲尼先生又将目标转向了收藏（Collection）系列酒款，这次以小西拉（Petite Sirah）为基础的马谢特红葡萄酒更是大获成功。图片来源：www.produttoridelbarbaresco.com 《葡萄酒观察家》酒评：96分，这款酒散发着浓郁的樱桃、玫瑰、甘草、焦油和烟草的浓郁香气，带有香料和矿物质的的味道，口感集中、优雅而富有表现力，拥有很多不错的特质，余韵悠长，带有水果、灌木丛和矿物质的气息。摘要： 北京时间12月1日，《葡萄酒观察家》官网公布了2016百大名酒中的第6名和第5名。

酒款使用传统方法酿制，先在不锈钢罐中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，之后又被置入2,500-5,000升的木桶中陈酿3年。在一些杰出年份，合作社还会出产9款单一葡萄园葡萄酒，这些葡萄酒使用最好的葡萄园出产的优质葡萄酿制。

ABSTRACT： Wine Spectator released the sixth and fifth of top 100, one of which is from California and the other is from Barbaresco of Piedmont. 在11月30日公布了百大名酒榜单的第8名和第7名之后，今日，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）在北京时间12月1日公布了百大名酒榜单的第6名和第5名酒款。品评人：玛丽安沃隆比克（MaryAnn Worobiec） 第5名 位列第5名的酒款是来自普达托尼酒庄（Produttori del Barbaresco）的2011年份阿斯利红葡萄酒（Produttori del Barbaresco Asili Riserva, Barbaresco DOCG, Italy ）。

在完美的气候环境下，这款阿斯利红葡萄酒以其精致细腻的风格列于酒庄所有2011年份酒款的顶端。第6名 此次位列百大名酒榜单第6名的酒款是来自奥琳斯威夫特酒庄（Orin Swift Cellars）的2014年份马谢特红葡萄酒（Orin Swift Machete, California, USA）。